Alula® Gold Premium Etapa 3: alfa-lactoalbúmina, proteína de calidad para un crecimiento adecuado

Alula® Gold 3 Premium Etapa 3: alfa-lactoalbúmina, proteína de calidad para un crecimiento adecuado

Después del primer cumpleaños cambia algo importante: crecer ya no significa simplemente ganar peso y talla rápidamente. La alimentación se vuelve más variada y la pregunta empieza a ser menos “¿cuánto está comiendo?” y más “¿qué calidad tienen los nutrientes con los que está creciendo?”.

En ese contexto cobra especial importancia la proteína. Y hay una diferencia enorme entre hablar de cantidad de proteína y hablar de calidad proteica .

Alfa-lactoalbúmina: cuando importa más la calidad que la cantidad

Alula® Gold 3 Premium contiene alfa-lactoalbúmina, una proteína del suero que ocupa un lugar particularmente relevante en la leche humana. ¿Por qué es importante esto para cualquier madre? Porque enriquecer una fórmula con alfa-lactoalbúmina permite mejorar su perfil de aminoácidos y aportar aminoácidos esenciales aun cuando se trabaja con una cantidad controlada de proteína.

La literatura científica lo explica claramente: “La alfa-lactoalbúmina es rica en triptófano, que suele ser el aminoácido limitante en las fórmulas”.1

Y los ensayos clínicos han llevado esta idea del laboratorio al crecimiento real. En un estudio multicéntrico, una fórmula enriquecida con alfa-lactoalbúmina y menor concentración de proteína “cumplió todos los requerimientos de aminoácidos esenciales y proteína de los lactantes”.2

Un perfil de aminoácidos que toma una referencia extraordinaria

Cuando se modifica la calidad de la proteína mediante alfa-lactoalbúmina, el perfil metabólico puede aproximarse más al observado con la alimentación de la leche materna. Un ensayo encontró que “todos los niveles plasmáticos medios de aminoácidos esenciales […] fueron tan altos como en los grupos de fórmula estándar y leche humana”.2

Otro estudio encontró que los niños alimentados con fórmulas enriquecidas con alfa-lactoalbúmina presentaron “patrones de crecimiento más similares a los de los lactantes amamantados” que quienes recibieron fórmula estándar.3

Y estudios más recientes confirman que reducir proteína sin sacrificar su calidad puede sostener un crecimiento adecuado: “las fórmulas bajas en proteína enriquecidas con alfa-lactoalbúmina […] favorecen un crecimiento adecuado”.4

Esto importa porque existe evidencia que relaciona una ingesta excesiva de proteína durante la infancia con una ganancia acelerada de peso y mayor riesgo posterior de obesidad.5

Alula® Gold 3 Premium suma además una relación suero:caseína 50:50 y alfa-lactoalbúmina dentro de su arquitectura proteica. Porque después del primer año, crecer bien no significa crecer de más.

Significa recibir proteína de calidad, aminoácidos esenciales y una nutrición pensada para acompañar su propio ritmo.

Alula® Gold 3 Premium. Crecimiento inspirado en ti.

La leche materna es el alimento ideal para los lactantes.

Referencias:

1. Lien EL. Infant formulas with increased concentrations of alpha-lactalbumin. Am J Clin Nutr. 2003;77(6 Suppl):1555S-1558S. doi:10.1093/ajcn/77.6.1555S.
2. Davis AM, Harris BJ, Lien EL, Pramuk K, Trabulsi J. α-Lactalbumin-rich infant formula fed to healthy term infants in a multicenter study: plasma essential amino acids and gastrointestinal tolerance. Eur J Clin Nutr. 2008;62:1294-1301. doi:10.1038/sj.ejcn.1602848.
3. Sandström O, Lönnerdal B, Graverholt G, Hernell O. Effects of alpha-lactalbumin-enriched formula containing different concentrations of glycomacropeptide on infant nutrition. Am J Clin Nutr. 2008;87(4):921-928. doi:10.1093/ajcn/87.4.921.
4. Tinghäll Nilsson U, Hernell O, Lönnerdal B, et al. Low-protein formulas with alpha-lactalbumin-enriched or glycomacropeptide-reduced whey: effects on growth, nutrient intake and protein metabolism during early infancy. Nutrients. 2023;15(4):1010. doi:10.3390/nu15041010.
5. Koletzko B, Demmelmair H, Grote V, Totzauer M. Optimized protein intakes in term infants support physiological growth and promote long-term health. Semin Perinatol. 2019;43(7):151153. doi:10.1053/j.semperi.2019.06.001.

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